Nấm hương có tốt cho bà bầu không?

Nấm hương là thực phẩm được dùng để chế biến trong nhiều món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ít người biết đến công dụng thật sự của nó, nhất là người ta vẫn thường hay thắc mắc liệu nấm hương có tốt cho bà bầu không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn phần nào nhận định rõ hơn về vấn đề này.

Nấm hương có tốt cho bà bầu không?

Nhiều nghiên cứu đã xác nhận trong nấm hương chứa một hàm lượng chất khoáng rất phong phú như kali chiếm tới 64% của toàn bộ chất khoáng. Ngoài ra, nấm hương còn chứa các loại vitamin B2, D, PP, có protein, chất xơ, lipid, polisacarit có tác dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Kết quả nghiên cứu cho thấy nấm hương là loại rất giàu dược tính.

nấm hương tốt cho bà bầu

Cụ thể, một ác dụng của nấm đối với phụ nữ mang thai như sau:

+ Vitamin B và kẽm có trong nấm giúp thai nhi phát triển toàn diện.

+ Nấm chứa Axit pantothenic có tác dụng kích thích thần kinh và sản xuất hormon của bào thai.

+ Chất selen và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp phụ nữ mang thai tránh được các bệnh thường gặp trong suốt thai kỳ.

+ Chất niacin trong nấm giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp làm giảm những khó chịu về tiêu hóa.

+ Hàm lượng kali có trong nấm có công dụng cân bằng chất lỏng, ổn định huyết áp và duy trì chức năng thần kinh thích hợp cho phụ nữ mang thai.

+ Chất riboflavin giúp hỗ trợ sản xuất năng lượng và các hoạt động của tế bào hồng cầu trong cơ thể mẹ và thai nhi.

+ Kích thích cơ thể sản sinh ra nhiều hoạt chất interferon có khả năng ức chế sự sinh trưởng của các loại virus, đồng thời ngăn chặn quá trình hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.

Xem chi tiết: Tác dụng của nấm hương và cách chọn nấm hương ngon

Những lưu ý khi sử dụng nấm

nấm hương tốt cho bà bầu

+ Khi mua nên chọn nấm còn tươi, đảm bảo chất lượng, đóng gói bao bì kỹ lưỡng.

+ Nấm khô bảo quản tốt có thể để được sáu tháng.

+ Trước khi nấu cần rửa sạch bụi đất trên nấm rồi ngâm khô trong nước nóng 15 phút.

+ Không nên lạm dụng, ăn nấm quá nhiều (nấm có vị ngọt, tính mát) sẽ dẫn đến lạnh bụng và khó tiêu. (Không nên dùng quá 50 gram nấm hương mỗi ngày)